SUKI YAKI



Nguyên liệu:              

  • 300gr thịt bò ba rọi Mỹ
  • 300gr thịt thăn (Mỹ)
  • 1 bắp cải thảo
  • 2 củ cà rốt
  • 200gr tần ô
  • 1 củ hành tây
  • 5 miếng nấm đông cô
  • 1 hộp nấm linh chi
  • 1 hộp nấm kim châm
  • 1 hộp đậu hủ
  • 1 cây chả cá Nhật
  • 1 cây hành paro
  • 1 vắt mì udon
  • 1 bịch miến Nhật
  • 6 trứng gà

 

Gia vị :            

  • 50ml nước tương Kikoman
  • 200ml dashi
  • 50ml mirin
  • 20gr đường

Cách làm:                   

Bước 1: Thịt bò Sukiyaki chọn loại mềm có mỡ, cắt từng lát mỏng đều rồi xếp riêng 1 đĩa

Bước 2: Rau củ, chả cá, đậu hũ miếng cắt thành miếng vừa ăn và trình bày lên dĩa riêng

Bước 3: Bắt chảo lên bếp, đợi nóng đều thì cho 1 miếng mỡ bò vào tráng đều rồi cho thịt bò vào nướng vàng đều

Bước 4: Cho tiếp các loại rau củ vào xào 1 góc

Bước 5: Sau đó cho mì udon, đậu hủ và chả cá vào sau cùng

Bước 6: Để lửa nhỏ lại, cho 500ml nước dùng lẩu sukiyaki vào xào đều

Bước 7: Khi tất cả nguyên liệu chín đều và thơm mùi đặc trưng của sukiyaki là dùng được


Món cơm Sashimi hay còn gọi là Chi Yaki Don Set là món ăn mang đậm phong cách ẩm thực Nhật Bản. Điểm nhấn cho món ăn chính là những miếng sashimi tươi ngon được ướp nước tương Kikkoman….

Một món ăn ngon ngoài kỹ thuật nấu, nguồn gốc nguyên liệu, thường sẽ có thêm một chút bí quyết nhỏ để tăng hương vị và mang đến cảm giác ngon miệng. Tự hào là gia vị được yêu thích tại hơn 100 quốc gia trên khắp thế giới, nước […]